En-cas

Barres granola bark chocolatées sans sucre ajouté

45 minPour 6Nutri-Score C€

45 min

En-cas

recette de

@belqisvl

ce qu’il vous faut

6 personnes

banane bien mûre (écrasée à la fourchette)Fruits et légumes1 morceau
flocons d'avoineCéréales70 g
noix mélangées (amandes et noix de Grenoble) (concassées)Fruits à coque et graines30 g
cannelle (moulue (optionnel))Épices6 g
beurre de cacahuèteÉpicerie40 g
chocolat noir (cassé en morceaux, fondu)Épicerie30 g
noix de coco râpéeÉpicerie20 g
fleur de selÉpices1 g
huile de coco (pour faire fondre le chocolat)Épicerie5 g

par portion

97kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Préchauffer le four
- Préchauffez le four à 180 °C.
Étape 1
Préparer la base granola
- Écrasez la banane dans un bol.
- Ajoutez les flocons d'avoine, les noix concassées et la cannelle.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Étaler et cuire
- Étalez finement la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson, en vous aidant d'une spatule.
- Enfournez en surveillant la cuisson : les bords doivent être légèrement dorés.
Étape 3
Faire fondre le chocolat
- Cassez le chocolat en morceaux et ajoutez l'huile de coco.
- Faites fondre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes en mélangeant, ou au bain-marie.
Étape 4
Assembler la bark
- Étalez le beurre de cacahuète sur le granola cuit.
- Ajoutez la noix de coco râpée puis le chocolat fondu.
- Lissez et saupoudrez de fleur de sel.
Étape 5
Faire figer et casser en morceaux
- Laissez figer au réfrigérateur (ou au congélateur pour aller plus vite).
- Cassez en morceaux et conservez jusqu'à 7 jours dans un bocal hermétique.
Étape 6

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