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Glaces au skyr et beurre de cacahuète enrobées de chocolat noir
Dessert

Glaces au skyr et beurre de cacahuète enrobées de chocolat noir

4 h 10Pour 3Nutri-Score C€€
par @belqisvl8 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • skyr (nature (ou yaourt / yaourt végétal))Produits laitiers250 g
  • beurre de cacahuète (ou purée d'amande / noisette)Épicerie40 g
  • vanille en poudre (1 c. à café)Épices5 g
  • cacahuètes concassées (concassées (ou amandes / noisettes))Fruits à coque et graines30 g
  • chocolat noir (85 % de cacao, fondu)Épicerie200 g
  • sirop d'érable (ou miel / sirop d'agave (facultatif))Épicerie15 ml

par portion

Nutrition

498kcal

Glucides
35 g
Protéines
11 g
Lipides
35 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Casserole
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger la base de glace

    • Dans un saladier, mélanger le skyr, la vanille, le sirop d'érable et le beurre de cacahuète.
    • Ajouter les cacahuètes concassées et mélanger à nouveau.
    Étape 1

  2. Former les glaces

    • Former trois tas sur une assiette recouverte de papier cuisson.
    • Planter un bâtonnet à glace dans chaque tas.
    Étape 2

  3. Congeler

    • Placer l'assiette au congélateur jusqu'à ce que les glaces soient bien prises.
    Étape 3

  4. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
    Étape 4

  5. Enrober les glaces

    • Tremper les glaces dans le chocolat fondu, une à une.
    • Parsemer de cacahuètes concassées avant que le chocolat ne fige.
    • Déposer sur la feuille de cuisson.
    Étape 5

  6. Repos au frais

    • Placer au réfrigérateur quelques minutes pour que le chocolat durcisse.
    • Déguster, ou conserver au frais sous 24 h ou au congélateur jusqu'à 1 mois.
    Étape 6
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