Dessert

Battle de cookie doughs : pois chiches vs cottage cheese

20 minPour 4Nutri-Score C€€

20 min

Dessert

recette de

laurenbouffe 🥒

@laurenbouffe

ce qu’il vous faut

4 personnes

pois chiches en bocal (rincés et bien séchés)Épicerie200 g
beurre de cacahuèteÉpicerie30 ml
sirop d'érableÉpicerie30 ml
vanille en poudre ou extrait de vanille (à l'œil)Épicerie2 ml
fleur de sel (une pincée)Épices1 g
pépites de chocolat (40 g pour la version 1, 40 g pour la version 2)Épicerie80 g
cottage cheese (ou skyr)Produits laitiers110 g
farine d'avoine (flocons d'avoine mixés)Céréales30 g

par portion

245kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Version 1 : cookie dough aux pois chiches
- Mixer les pois chiches, le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, la vanille et la fleur de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse mais épaisse.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la cuillère.
Étape 1
Version 2 : cookie dough au cottage cheese
- Mixer le cottage cheese, le beurre de cacahuète, le sirop d'érable, la vanille et la fleur de sel jusqu'à obtenir un mélange encore assez liquide.
- Ajouter la farine d'avoine et les pépites de chocolat, puis mélanger.
Étape 2
Réserver au frais
- Réserver la version au cottage cheese au réfrigérateur avant de déguster.
Étape 3

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