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BBQ Chicken Ranch Pasta Salad
Plat

BBQ Chicken Ranch Pasta Salad

35 minPour 2Nutri-Score B€€
par @alexskitchenbangers54 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • chicken breastViandes200 g
  • BBQ seasoningÉpices7,5 g
  • dry pastaCéréales100 g
  • BBQ sauceÉpicerie10 g
  • ranch dressingÉpicerie15 g
  • fat-free Greek yoghurtProduits laitiers100 g
  • shredded lettuce (shredded)Fruits et légumes80 g
  • red onion (diced)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • salad tomatoes (chopped)Fruits et légumes3 morceaux
  • sweetcornFruits et légumes50 g
  • Red Leicester cheese (grated)Produits laitiers20 g
  • bacon bitsViandes5 g

par portion

Nutrition

465kcal

Glucides
51 g
Protéines
43 g
Lipides
10 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Marmite
  • Passoire
  • Saladier
  • Pinceau de cuisine
  • Râpe

pas à pas

Préparation

  1. Season and bake the chicken

    • Preheat the oven to 180 °C (fan assisted).
    • Season the chicken all over with the BBQ seasoning.
    • Bake in the centre of the oven.
    Étape 1

  2. Cook the pasta

    • Boil the pasta in a large pan of salted water while the chicken cooks.
    • Drain and rinse with cold water.
    Étape 2

  3. Glaze and cube the chicken

    • Remove the cooked chicken from the oven and brush over the BBQ sauce.
    • Cut into small cubes and leave to cool slightly.
    Étape 3

  4. Make the dressing

    • Mix the ranch dressing and Greek yoghurt together and set aside.
    Étape 4

  5. Assemble the salad

    • In a large bowl, add the shredded lettuce, cooked pasta, sweetcorn, red onion, tomatoes, grated cheese and bacon bits.
    • Add the cooled chicken and toss until fully combined.
    • Pour over the dressing and toss again to coat.
    Étape 5
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