Skip to content
Menu
Bento lunchbox : tzatziki d'avocat, salade césar et rouleaux de pomme croustillants
Plat

Bento lunchbox : tzatziki d'avocat, salade césar et rouleaux de pomme croustillants

45 minPour 2Nutri-Score C€€
par @cookblow82 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • avocat (pelé et dénoyauté)Fruits et légumes1 morceau
  • yaourt grecProduits laitiers150 g
  • jus de citron (un filet)Fruits et légumes10 ml
  • concombre (râpé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • aneth (ciselé)Fruits et légumes5 g
  • pain pitaBoulangerie2 morceaux
  • salade (lavée)Fruits et légumes100 g
  • croûtonsBoulangerie40 g
  • poulet (cuit, en morceaux)Viandes150 g
  • parmesan (en copeaux)Produits laitiers30 g
  • sauce césarAutres40 ml
  • pomme (coupée en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
  • cannelleÉpices3 g
  • sucreÉpicerie15 g
  • feuille de riz (réhydratée)Épicerie4 morceaux
  • huile (pour badigeonner)Épicerie15 ml

par portion

Nutrition

688kcal

Glucides
88 g
Protéines
23 g
Lipides
28 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Saladier
  • Râpe
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le tzatziki d'avocat

    • Mixer l'avocat avec le yaourt grec, le jus de citron, le concombre râpé et l'aneth.
    • Rectifier la texture jusqu'à obtenir une crème homogène.
    Étape 1

  2. Dresser le bento avec le tzatziki

    • Verser le tzatziki d'avocat dans un compartiment du bento.
    • Servir avec le pain pita.
    Étape 2

  3. Préparer la salade césar

    • Mélanger la salade, les croûtons, les morceaux de poulet et les copeaux de parmesan.
    • Ajouter la sauce césar et mélanger délicatement.
    Étape 3

  4. Préparer la garniture de pommes

    • Couper les pommes en morceaux.
    • Ajouter la cannelle et le sucre, puis mélanger.
    Étape 4

  5. Façonner les rouleaux de pomme

    • Déposer un petit tas de pommes sur une feuille de riz réhydratée.
    • Rouler fermement pour former un rouleau.
    Étape 5

  6. Cuire les rouleaux au four

    • Badigeonner les rouleaux d'huile.
    • Enfourner à 230 °C pendant 25 minutes.
    Étape 6

  7. Compléter le bento

    • Placer les rouleaux de pomme refroidis dans le bento.
    • Ajouter la salade césar dans un autre compartiment et servir.
    Étape 7
Obtenir Mezze