Entrée
Bruschetta à la burrata et aux tomates
15 minPour 2Nutri-Score C€€
C
15 min
15 minBruschetta à la burrata et aux tomates
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pain de campagne (tranché)Boulangerie4 morceaux
burrata (égouttée)Produits laitiers2 morceaux
tomates (coupées en dés)Fruits et légumes300 g
ail (gousse pelée)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie30 ml
basilic frais (effeuillé et ciselé)Fruits et légumes8 g
selÉpices2 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
603kcal
- Glucides
- 60 g
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les tomates
- Couper les tomates en petits dés et les déposer dans un saladier.
- Ajouter le basilic ciselé, l'huile d'olive, du sel et du poivre, puis mélanger.
- Étape 2
Griller le pain
- Faire dorer les tranches de pain dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Frotter les tranches encore chaudes avec la gousse d'ail.
- Étape 3
Dresser et servir
- Répartir les tomates assaisonnées sur les tranches de pain grillé.
- Déposer la burrata déchirée par-dessus et arroser d'un filet d'huile d'olive.