Sauce
Big Loukoum (sauce burger light)
35 minPour 16Nutri-Score B€
B
35 min
35 minBig Loukoum (sauce burger light)
recette de
Babou | SwissFitCook 💪🏻🍜
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
skyr nature (nature, 0% si possible)Produits laitiers250 g
mayonnaise extra light (type Thomy ou équivalent)Épicerie100 g
cornichons (égouttés)Fruits et légumes70 g- moutarde américaineÉpicerie30 g
- jus de cornichonsÉpicerie30 ml
- vinaigre blancÉpicerie15 ml
paprika (en poudre)Épices2 g
oignon en poudreÉpices2 g
ail en poudreÉpices1 g- curcumaÉpices500 milligrammes
- sauce WorcestershireÉpicerie2,5 ml
- érythritol (optionnel)Épicerie8 g
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
21kcal
- Glucides
- 2 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 0 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer la sauce
- Placer le skyr, la mayonnaise extra light, les cornichons, la moutarde américaine et le jus de cornichons dans le blender.
- Ajouter le vinaigre blanc, le paprika, l'oignon en poudre, l'ail en poudre, le curcuma, la sauce Worcestershire et l'érythritol.
- Saler, poivrer et mixer jusqu'à obtenir une sauce bien lisse.
- Étape 2
Ajouter les morceaux de cornichons
- Pour garder de petits morceaux de cornichons, en ajouter après le mixage et mélanger à la cuillère.
- Étape 3
Laisser reposer au frais
- Réserver la sauce au réfrigérateur pour que les saveurs se développent.
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