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Blaubeeren Käsekuchen mit Streuseln
Dessert

Blaubeeren Käsekuchen mit Streuseln

2 hPour 12Nutri-Score D€€
par @yourfoodsister65 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • Mehl (für den Mürbeteig)Céréales250 g
  • Zucker (für den Mürbeteig)Épicerie100 g
  • Salz (1 Prise)Épices1 morceau
  • Butter (weich)Produits laitiers120 g
  • EiProduits laitiers1 morceau
  • Vanilleextrakt (1 TL)Épicerie15 ml
  • Mehl (für die Streusel)Céréales250 g
  • Butter (kalt, für die Streusel)Produits laitiers165 g
  • Zucker (für die Streusel)Épicerie80 g
  • Vanilleextrakt (1 TL, für die Streusel)Épicerie5 ml
  • Salz (1 Prise, für die Streusel)Épices1 morceau
  • TK BlaubeerenFruits et légumes350 g
  • Zucker (3 EL, für die Blaubeeren)Épicerie45 ml
  • Speisestärke (1 EL, in etwas Wasser aufgelöst)Épicerie10 g
  • MagerquarkProduits laitiers500 g
  • Quark 40 %Produits laitiers250 g
  • EierProduits laitiers2 morceaux
  • ÖlÉpicerie100 ml
  • Zucker (für die Creme)Épicerie150 g
  • MilchProduits laitiers200 ml
  • Vanille-Puddingpulver (1 Packung)Épicerie1 morceau
  • Vanilleextrakt (etwas, für die Creme)Épicerie5 ml

par portion

Nutrition

398kcal

Glucides
53 g
Protéines
9 g
Lipides
17 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×3
  • Moule à charnière
  • Casserole
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Blaubeerfüllung vorbereiten

    • Speisestärke mit etwas Wasser verrühren.
    • Blaubeeren und Zucker in einen Topf geben, die Stärkemischung einrühren und aufkochen.
    • Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
    Étape 1

  2. Mürbeteig kneten

    • Mehl, Zucker, Salz, weiche Butter, Ei und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
    • Zu einem glatten Teig kneten.
    Étape 2

  3. Teig kühlen

    • Den Teig abgedeckt für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
    Étape 3

  4. Streusel herstellen

    • Mehl, kalte Butter, Zucker, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel mit den Fingern zu Streuseln verreiben.
    Étape 4

  5. Teig in die Form drücken

    • Den gekühlten Teig in eine gefettete Springform geben.
    • Gleichmäßig andrücken und einen Rand hochziehen.
    Étape 5

  6. Creme anrühren

    • Magerquark, Quark, Eier, Öl, Zucker, Milch, Puddingpulver und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
    Étape 6

  7. Kuchen schichten

    • Die Creme auf den Teigboden gießen.
    • Die abgekühlten Blaubeeren darauf verteilen.
    • Mit den Streuseln vollständig bedecken.
    Étape 7

  8. Backen

    • Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Nach dem Backen in der Form abkühlen lassen.
    Étape 8
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