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Blumenkohl-Steaks mit Joghurt-Dill-Sauce
Plat

Blumenkohl-Steaks mit Joghurt-Dill-Sauce

45 minPour 3Nutri-Score B€
par @gruensteinkitchen92 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • Blumenkohl (in ca. 3 cm dicke Scheiben geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • OlivenölÉpicerie90 ml
  • Hähnchengewürzsalz (EL; alternativ Paprikapulver edelsüß)Épices1 morceau
  • Salz (nach Geschmack)Épices1 morceau
  • Pfeffer (nach Geschmack)Épices1 morceau
  • Getrocknete Petersilie (EL)Épices1 morceau
  • Griechischer JoghurtProduits laitiers400 g
  • Salatgurke (klein, geraspelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Frischer Dill (eine Handvoll, fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
  • Frische Petersilie (zum Bestreuen)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

374kcal

Glucides
15 g
Protéines
7 g
Lipides
32 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine
  • Saladier
  • Râpe

pas à pas

Préparation

  1. Backofen vorheizen

    • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Étape 1

  2. Blumenkohl schneiden

    • Den Blumenkohl in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.
    • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Scheiben darauf verteilen.
    • Abgefallene Röschen ebenfalls auf das Blech legen.
    Étape 2

  3. Marinade anrühren und auftragen

    • Olivenöl mit Hähnchengewürzsalz, Salz, Pfeffer und getrockneter Petersilie verrühren.
    • Die Marinade großzügig über die Blumenkohlscheiben pinseln.
    Étape 3

  4. Blumenkohl backen

    • Im Ofen backen, bis die Scheiben goldbraun und weich sind.
    Étape 4

  5. Joghurtsauce zubereiten

    • Joghurt, geraspelte Gurke, gehackten Dill, Salz und Pfeffer verrühren.
    • Die Sauce auf zwei Teller verteilen.
    Étape 5

  6. Anrichten und servieren

    • Die gebackenen Blumenkohlsteaks auf die Joghurtsauce legen.
    • Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.
    Étape 6
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