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Brioche express protéinée sans beurre
Boulangerie

Brioche express protéinée sans beurre

30 minPour 7Nutri-Score B€
par @karenn_life15 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

7 personnes
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • fromage blancProduits laitiers160 g
  • sucre vanillé (1 sachet (ou autre sucrant))Épicerie1 morceau
  • farine de bléCéréales200 g
  • levure chimique (1 c. à café)Épicerie1 morceau
  • pépites de chocolatÉpicerie50 g
  • lait (pour badigeonner)Produits laitiers20 ml

par portion

Nutrition

138kcal

Glucides
24 g
Protéines
6 g
Lipides
2 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients

    • Dans un saladier, mélanger l'œuf, le fromage blanc et le sucre vanillé.
    • Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Incorporer les pépites de chocolat.
    Étape 1

  2. Former les boules

    • Former 3 boules avec la pâte.
    • Les disposer dans un moule chemisé de papier sulfurisé.
    Étape 2

  3. Badigeonner

    • Badigeonner la surface des boules avec un peu de lait.
    Étape 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la brioche soit dorée.
    Étape 4
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