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Brioche express sans beurre, sans sucre raffiné et sans œuf
Boulangerie

Brioche express sans beurre, sans sucre raffiné et sans œuf

25 minPour 6Nutri-Score C€
par @karenn_life15 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • fromage blanc (ou skyr)Produits laitiers150 g
  • huile de coco (ou huile d'olive)Épicerie15 ml
  • sirop d'agave (1 c. à soupe)Épicerie15 ml
  • farine de bléCéréales150 g
  • levure chimique (1 c. à soupe)Épicerie15 g
  • pépites de chocolatÉpicerie50 g
  • lait (pour badigeonner)Produits laitiers20 ml

par portion

Nutrition

150kcal

Glucides
24 g
Protéines
5 g
Lipides
4 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Plat allant au four
  • Pinceau de cuisine
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients

    • Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, l'huile de coco et le sirop d'agave.
    • Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Incorporer les pépites de chocolat.
    Étape 1

  2. Former les boules

    • Former des boules de pâte avec les mains.
    • Les disposer dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
    Étape 2

  3. Badigeonner et enfourner

    • Badigeonner la surface des boules de lait au pinceau.
    • Enfourner 20 min à 180 °C.
    Étape 3
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