Faire fondre le chocolat avec l'huile

• Faites fondre le chocolat noir.
• Mélangez-le avec l'huile neutre jusqu'à obtenir un mélange lisse.

Ajouter le sucre et les œufs

• Ajoutez le sucre et mélangez.
• Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Incorporer les ingrédients secs

• Ajoutez la farine tamisée, le cacao non sucré et la pincée de sel.
• Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Verser dans le moule

• Versez la préparation dans un moule de 20 × 15 cm.

Cuire au four

• Enfournez dans un four préchauffé à 170 °C en chaleur statique.
• Commencez à surveiller dès 15 minutes : le brownie doit rester fondant et ne pas être sec à la sortie du four.

Laisser tiédir et découper

• Laissez tiédir avant de découper en carrés.