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Carottes rôties au miel épicé et sauce feta
Entrée

Carottes rôties au miel épicé et sauce feta

50 minPour 2Nutri-Score C€€
par @acha_happybody48 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • carottes (lavées et épluchées)Fruits et légumes500 g
  • yaourt grecProduits laitiers150 g
  • feta (émiettée)Produits laitiers200 g
  • menthe (ciselée)Fruits et légumes8 g
  • amandes (effilées ou concassées)Fruits à coque et graines30 g
  • grains de grenadeFruits et légumes40 g
  • miel (légèrement chauffé si épais)Épicerie45 ml
  • huile d'oliveÉpicerie60 ml
  • ail (pressé)Fruits et légumes2 morceaux
  • paprikaÉpices30 g
  • cumin (moulu)Épices5 g
  • cannelle (moulue)Épices5 g

par portion

Nutrition

567kcal

Glucides
38 g
Protéines
17 g
Lipides
39 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plat allant au four
  • Saladier
  • Économe

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les carottes

    • Laver et éplucher les carottes.
    • Les déposer dans un plat à four.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce au miel épicé

    • Mélanger le miel, l'huile d'olive, l'ail, le paprika, le cumin et la cannelle.
    • Chauffer légèrement le miel s'il est trop épais pour rendre la sauce plus liquide.
    Étape 2

  3. Enrober et rôtir les carottes

    • Mélanger les carottes avec la sauce au miel épicé.
    • Enfourner à 190 °C ; ajuster le temps si les carottes sont plus grosses.
    Étape 3

  4. Préparer la sauce feta

    • Mélanger le yaourt grec avec la feta émiettée.
    Étape 4

  5. Dresser

    • Napper les carottes rôties de sauce feta.
    • Parsemer de menthe, d'amandes et de grains de grenade.
    Étape 5
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