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Carrés façon millionnaire au caramel de dattes (sans cuisson)
En-cas

Carrés façon millionnaire au caramel de dattes (sans cuisson)

30 minPour 12Nutri-Score D€€
par @apricotmaxine29 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • poudre d'amandeFruits à coque et graines120 g
  • farine d'avoineCéréales80 g
  • coco râpéeFruits à coque et graines30 g
  • beurre de cacahuète (100% cacahuète, liquide)Épicerie60 g
  • sirop d'érableÉpicerie30 g
  • selÉpices2 g
  • laitProduits laitiers70 ml
  • dattes (dénoyautées)Fruits et légumes500 g
  • lait (pour le caramel)Produits laitiers60 ml
  • chocolat noir (en tablette)Épicerie100 g
  • huile de cocoÉpicerie15 ml

par portion

Nutrition

140kcal

Glucides
15 g
Protéines
3 g
Lipides
8 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Blender
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger la base croustillante

    • Verser la poudre d'amande, la farine d'avoine et la coco râpée dans un saladier
    • Ajouter le beurre de cacahuète, le sirop d'érable et le sel
    • Verser le lait en plusieurs fois et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
    Étape 1

  2. Chemiser le plat

    • Poser du papier sulfurisé au fond du plat à brownie en le froissant pour qu'il tienne
    Étape 2

  3. Former la base

    • Répartir la pâte dans le plat et bien l'écraser pour qu'elle soit compacte et lisse
    Étape 3

  4. Préparer le caramel de dattes

    • Mixer les dattes avec le lait jusqu'à obtenir une texture de caramel
    Étape 4

  5. Étaler le caramel

    • Étaler généreusement le caramel de dattes sur toute la base
    Étape 5

  6. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir avec l'huile de coco
    Étape 6

  7. Napper de chocolat

    • Étaler le chocolat fondu sur la préparation
    • Saupoudrer d'une pincée de sel
    Étape 7

  8. Réserver au frais

    • Placer au réfrigérateur puis découper en carrés
    Étape 8
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