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Cheesecake sans four aux spéculoos
Dessert

Cheesecake sans four aux spéculoos

30 minPour 8Nutri-Score D€€
par @chez.zakia77137 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • spéculoos (finement mixés)Boulangerie400 g
  • beurre (fondu)Produits laitiers160 g
  • mascarpone (à température ambiante)Produits laitiers500 g
  • Philadelphia (fromage à tartiner) (à température ambiante)Produits laitiers300 g
  • sucre glace (4 cuillères à soupe bombées)Épicerie60 g
  • pâte de spéculoos (3 cuillères à soupe bombées)Épicerie60 g

par portion

Nutrition

434kcal

Glucides
33 g
Protéines
6 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Moule à charnière
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base de spéculoos

    • Mixer finement les spéculoos.
    • Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Tasser la préparation au fond du moule à charnière en une couche régulière.
    Étape 1

  2. Préparer la crème au fromage

    • Mélanger le mascarpone et le Philadelphia jusqu'à obtenir une texture lisse.
    • Ajouter le sucre glace et la pâte de spéculoos, puis mélanger à nouveau.
    Étape 2

  3. Monter et réserver le cheesecake

    • Verser la crème sur la base de spéculoos et lisser la surface.
    • Réserver au frais jusqu'à ce que le cheesecake soit bien pris.
    Étape 3
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