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Chicken Satay Salad
Plat

Chicken Satay Salad

20 minPour 2Nutri-Score B€€
par @choosingchia7 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • romaine lettuce (chopped)Fruits et légumes1 morceau
  • cabbage (shredded)Fruits et légumes90 g
  • carrots (shredded)Fruits et légumes110 g
  • green onions (chopped)Fruits et légumes2 morceaux
  • mango (cut into cubes)Fruits et légumes1 morceau
  • chicken breast (cooked and shredded)Viandes1 morceau
  • cilantro (fresh, large handful)Fruits et légumes15 g
  • basil (fresh leaves)Fruits et légumes10 g
  • mint (fresh leaves)Fruits et légumes10 g
  • peanuts (roasted)Fruits à coque et graines25 g
  • crispy onionsÉpicerie20 g
  • peanut butterÉpicerie65 g
  • avocado oilÉpicerie30 ml
  • lime juice (freshly squeezed)Fruits et légumes30 ml
  • soy sauce (or tamari)Épicerie22 ml
  • maple syrup (or honey)Épicerie20 ml
  • garlic (small clove, minced)Fruits et légumes1 morceau
  • ground black pepper (ground)Épices1 g
  • waterAutres15 ml

par portion

Nutrition

525kcal

Glucides
39 g
Protéines
23 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Blender

pas à pas

Préparation

  1. Assemble the salad

    • Combine the chopped romaine, shredded cabbage, shredded carrots, green onions, mango cubes, shredded chicken, cilantro, basil, mint, peanuts and crispy onions in a bowl.
    Étape 1

  2. Blend the peanut dressing

    • Blend the peanut butter, avocado oil, lime juice, soy sauce, maple syrup, garlic, black pepper and water until smooth.
    • Alternatively, mince the garlic and whisk everything together by hand.
    Étape 2

  3. Toss and serve

    • Pour about half the dressing over the salad and toss well.
    • Add more dressing to taste and keep the rest for later.
    Étape 3
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