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Chips maison au micro-ondes et salade de mozzarella
Plat

Chips maison au micro-ondes et salade de mozzarella

25 minPour 2Nutri-Score C€
par @comment_cuisiner33 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pomme de terre (taille moyenne, épluchée et coupée en fines rondelles)Fruits et légumes1 morceau
  • paprikaÉpices5 ml
  • sel (pour les chips)Épices5 ml
  • huile d'olive (pour les chips)Épicerie30 ml
  • salade (lavée et essorée)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes10 morceaux
  • échalote (émincée)Fruits et légumes1 morceau
  • cornichons (coupés en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
  • billes de mozzarella (égouttées)Produits laitiers10 morceaux
  • champignons (émincés)Fruits et légumes4 morceaux
  • mielÉpicerie5 ml
  • vinaigreÉpicerie15 ml
  • sel (pour la sauce)Épices5 ml
  • poivreÉpices5 ml
  • huile d'olive (pour la sauce)Épicerie60 ml

par portion

Nutrition

503kcal

Glucides
23 g
Protéines
11 g
Lipides
41 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Micro-ondes
  • Mandoline
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les pommes de terre

    • Éplucher la pomme de terre et la couper en rondelles très fines à la mandoline.
    • Rincer les rondelles puis bien les sécher dans un torchon.
    Étape 1

  2. Assaisonner les chips

    • Mélanger les rondelles avec l'huile d'olive, le paprika et le sel.
    • Disposer les rondelles en une seule couche sur une assiette.
    Étape 2

  3. Cuire au micro-ondes

    • Cuire au micro-ondes à pleine puissance jusqu'à ce que les chips soient dorées et croustillantes.
    • Retourner les chips à mi-cuisson si nécessaire.
    Étape 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le miel, le vinaigre, le sel et le poivre dans un bol.
    • Ajouter l'huile d'olive en fouettant pour émulsionner.
    Étape 4

  5. Dresser la salade

    • Réunir la salade, les tomates cerises, l'échalote, les cornichons, les billes de mozzarella et les champignons dans un saladier.
    • Arroser de sauce et mélanger délicatement.
    Étape 5

  6. Servir

    • Servir la salade accompagnée des chips maison encore croustillantes.
    Étape 6
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