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Cookies vegan fondants à l'avoine, noisette et chocolat noir
Dessert

Cookies vegan fondants à l'avoine, noisette et chocolat noir

20 minPour 8Nutri-Score C€€
par @megalowfood14 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • flocons d'avoine (réduits en poudre)Céréales100 g
  • purée de noisettesFruits à coque et graines80 g
  • sirop de yaconÉpicerie30 g
  • lait végétalBoissons45 ml
  • pépites de chocolat noirÉpicerie30 g
  • noisettes grillées (grillées, pour la décoration)Fruits à coque et graines10 g
  • extrait de vanilleÉpicerie5 ml
  • fleur de selÉpices1 g

par portion

Nutrition

109kcal

Glucides
10 g
Protéines
2 g
Lipides
7 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la poudre d'avoine

    • Réduire les flocons d'avoine en poudre.
    • Verser la poudre d'avoine dans un plat.
    Étape 1

  2. Mélanger les ingrédients liquides

    • Dans un petit bol, mélanger la purée de noisettes avec le sirop de yacon et l'extrait de vanille.
    Étape 2

  3. Former un crumble

    • Verser le mélange sur la poudre d'avoine.
    • Mélanger du bout des doigts jusqu'à obtenir une sorte de crumble.
    Étape 3

  4. Former la pâte

    • Ajouter le lait végétal et mélanger jusqu'à former une boule.
    • Ajouter les pépites de chocolat et bien les répartir dans la pâte.
    Étape 4

  5. Façonner les cookies

    • Former les cookies et bien les aplatir à la main.
    • Décorer de noisettes grillées et d'une pincée de fleur de sel.
    Étape 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C.
    Étape 6
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