Faire revenir l'oignon

• Chauffer un filet d'huile d'olive dans la cocotte-minute.
• Ajouter l'oignon émincé et le faire rissoler.

Ajouter la sauce tomate

• Ajouter les tomates concassées et la sauce tomate.
• Émietter le cube de bouillon par-dessus.
• Ajouter l'ail haché et mélanger.

Ajouter les knackis et les pâtes

• Couper les knackis en rondelles (attention à la taille des morceaux pour les enfants).
• Les ajouter dans la cocotte avec les coquillettes.
• Saler, poivrer et verser l'eau.

Cuire sous pression

• Fermer la cocotte et cuire sous pression, soit la moitié du temps indiqué sur le paquet de pâtes.
• Vérifier que les pâtes sont cuites et l'assaisonnement.

Finir et servir

• Hors du feu, ajouter la crème fraîche ou du fromage selon le goût.
• Mélanger et servir bien chaud.