Faire revenir l'oignon

• Chauffer l'huile et le beurre dans le Cookeo en mode dorer.
• Ajouter l'oignon émincé et le faire dorer.

Ajouter les merguez et le poulet

• Ajouter les merguez et les aiguillettes de poulet.
• Mélanger pour que le poulet prenne le goût des merguez.

Ajouter les légumes et les épices

• Ajouter les légumes à couscous.
• Assaisonner avec le paprika, les herbes de Provence et le cube de volaille émietté.
• Mélanger pour que tout soit bien homogène.

Cuire sous pression

• Ajouter l'eau, fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.

Préparer la semoule

• Hydrater la semoule avec un peu d'eau bouillante salée.
• Laisser gonfler puis égrainer à la fourchette.

Servir

• Dresser la semoule et napper de sauce, de poulet, de merguez et de légumes.