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Cremiger bunter Nudelsalat
Accompagnement

Cremiger bunter Nudelsalat

45 minPour 8Nutri-Score C€€
par @gruensteinkitchen92 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • NudelnCéréales500 g
  • OlivenölÉpicerie60 ml
  • rote Zwiebel (gehackt)Fruits et légumes1 morceau
  • Karotten (geraspelt)Fruits et légumes3 morceaux
  • rote Spitzpaprika (klein gewürfelt)Fruits et légumes2 morceaux
  • GemüsebrühepulverÉpicerie10 g
  • WasserAutres100 ml
  • Petersilie (fein gehackt)Fruits et légumes30 g
  • Dill (fein gehackt)Fruits et légumes15 g
  • Mais (abgetropft)Épicerie230 g
  • Gewürzgurken (klein geschnitten, abgetropft)Épicerie670 g
  • JoghurtProduits laitiers425 g
  • MayonnaiseÉpicerie175 g
  • SenfÉpicerie5 g
  • Gurkenwasser (aus dem Glas)Épicerie45 ml
  • Paprikapulver edelsüßÉpices4 g
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g

par portion

Nutrition

468kcal

Glucides
60 g
Protéines
8 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Saladier
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Nudeln kochen

    • Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
    • Abgießen und vollständig erkalten lassen.
    Étape 1

  2. Gemüse anbraten

    • Zwiebel, Karotten und Paprika im Olivenöl gut anbraten.
    • Gemüsebrühepulver und Wasser hinzufügen und kurz köcheln lassen.
    • Anschließend etwas abkühlen lassen.
    Étape 2

  3. Soße anrühren

    • Joghurt, Mayonnaise, Senf, Gurkenwasser und Paprikapulver miteinander verrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Étape 3

  4. Salat vermengen

    • Nudeln, Gemüse, Petersilie, Dill, Mais und Gewürzgurken in eine große Schüssel geben.
    • Die Soße hinzufügen und alles gründlich vermengen.
    • Vor dem Servieren noch einmal gut umrühren und bei Bedarf mit etwas Joghurt oder Gurkenwasser cremiger machen.
    Étape 4
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