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Cremiger Nudel-Hackfleisch-Auflauf
Plat

Cremiger Nudel-Hackfleisch-Auflauf

55 minPour 4Nutri-Score C€€
par @kitchen.melda42 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • HackfleischViandes500 g
  • Tomatenmark (gehäufter EL)Épicerie30 g
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g
  • PaprikapulverÉpices4 g
  • ZwiebelpulverÉpices3 g
  • KnoblauchpulverÉpices3 g
  • Gemüsebrühe (Pulver)Épicerie6 g
  • ButterProduits laitiers30 g
  • MehlÉpicerie20 g
  • SchlagsahneProduits laitiers200 ml
  • MilchProduits laitiers400 ml
  • NudelnCéréales300 g
  • geriebener Mozzarella (gerieben)Produits laitiers200 g

par portion

Nutrition

706kcal

Glucides
63 g
Protéines
33 g
Lipides
36 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Casserole
  • Fouet
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Nudeln kochen

    • Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
    • Abgießen und beiseitestellen.
    Étape 1

  2. Hackfleisch anbraten

    • Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten.
    Étape 2

  3. Hackfleisch würzen

    • Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Gemüsebrühe dazugeben.
    • Kurz mit anbraten und beiseitestellen.
    Étape 3

  4. Bechamelsoße zubereiten

    • Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Mit Milch und Schlagsahne ablöschen.
    • Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe dazugeben und bei niedriger Temperatur unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Soße cremiger wird.
    Étape 4

  5. Auflauf schichten

    • Die Nudeln in die Auflaufform geben.
    • Die Hälfte der Bechamelsoße dazugeben und vermischen.
    • Das Hackfleisch darüber verteilen, dann die restliche Soße und den geriebenen Mozzarella darübergeben.
    Étape 5

  6. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
    Étape 6
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