Skip to content
Menu
Kartoffelgratin mit Käsekruste
Plat

Kartoffelgratin mit Käsekruste

50 minPour 4Nutri-Score C€€
par @kitchen.melda32 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Kartoffeln (geschält, in dünne Scheiben geschnitten)Fruits et légumes1 kg
  • SchlagsahneProduits laitiers200 ml
  • MilchProduits laitiers300 ml
  • SpeisestärkeÉpicerie10 g
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g
  • Vegeta (optional)Épices5 g
  • Muskat (gerieben)Épices1 g
  • Mozzarella (gerieben)Produits laitiers150 g
  • Parmesan (gerieben)Produits laitiers50 g
  • Gouda (gerieben)Produits laitiers100 g

par portion

Nutrition

488kcal

Glucides
48 g
Protéines
16 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Économe
  • Casserole
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Die Kartoffeln schälen.
    • Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
    Étape 1

  2. Sahne-Mischung ansetzen

    • Die Kartoffelscheiben in einen Topf geben.
    • Schlagsahne und Milch direkt zu den Kartoffeln geben.
    • Gewürze und Speisestärke einrühren.
    Étape 2

  3. Aufkochen lassen

    • Alles unter gelegentlichem Rühren auf höchster Stufe kurz aufkochen lassen.
    Étape 3

  4. Köcheln lassen

    • Die Hitze auf Stufe 3 von 9 reduzieren.
    • Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
    Étape 4

  5. In die Form geben und bestreuen

    • Die Kartoffel-Sahne-Mischung in eine Auflaufform geben.
    • Mit geriebenem Mozzarella, Parmesan und Gouda bestreuen.
    Étape 5

  6. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Étape 6
Obtenir Mezze