Skip to content
Menu
Homemade Schnitzery: Hähnchenschnitzel auf Mac & Cheese
Plat

Homemade Schnitzery: Hähnchenschnitzel auf Mac & Cheese

45 minPour 4Nutri-Score D€€
par @kitchen.melda32 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Hähnchenbrust (in 4 dünne Scheiben geschnitten)Viandes500 g
  • Mehl (für die Panierstraße)Épicerie100 g
  • Eier (verquirlt)Produits laitiers2 morceaux
  • PaniermehlÉpicerie150 g
  • Öl (zum Frittieren)Épicerie500 ml
  • SalzÉpices6 g
  • PfefferÉpices3 g
  • PaprikapulverÉpices6 g
  • KnoblauchpulverÉpices2 g
  • ButterProduits laitiers15 g
  • Mehl (für die Käsesauce)Épicerie10 g
  • SchlagsahneProduits laitiers200 ml
  • MilchProduits laitiers100 ml
  • geriebener Cheddar (gerieben)Produits laitiers200 g
  • geriebener Mozzarella (gerieben)Produits laitiers200 g
  • Nudeln (vorgekocht)Céréales300 g
  • Käsesauce (fertig gekauft, zum Toppen)Produits frais150 g
  • Röstzwiebeln (zum Toppen)Épicerie40 g

par portion

Nutrition

948kcal

Glucides
75 g
Protéines
44 g
Lipides
53 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Saladier ×3
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Panierstraße vorbereiten

    • Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden.
    • Drei Schüsseln vorbereiten: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern, eine mit Paniermehl.
    • Alle drei Mischungen mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
    Étape 1

  2. Schnitzel panieren

    • Hähnchenscheiben zuerst im Mehl wenden.
    • Dann durch die Eier ziehen.
    • Zum Schluss im Paniermehl wenden.
    Étape 2

  3. Schnitzel frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Schnitzel etwa 7 bis 8 Minuten frittieren und nach 3 bis 4 Minuten einmal wenden.
    Étape 3

  4. Nudeln vorkochen

    • Nudeln nach Packungsanleitung vorkochen.
    Étape 4

  5. Käsesauce zubereiten

    • Butter in der Pfanne schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Schlagsahne und Milch langsam unter Rühren bei niedriger Hitze dazugeben.
    • Cheddar und Mozzarella unterrühren, bis die Sauce cremig wird.
    Étape 5

  6. Sauce abschmecken und Nudeln unterheben

    • Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver abschmecken.
    • Vorgekochte Nudeln unterheben und gut vermischen.
    Étape 6

  7. Anrichten und toppen

    • Mac & Cheese auf den Teller geben.
    • Schnitzel darauflegen.
    • Mit Käsesauce und Röstzwiebeln toppen.
    Étape 7
Obtenir Mezze