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Crêpes protéinées au cottage cheese
Petit-déjeuner

Crêpes protéinées au cottage cheese

40 minPour 9Nutri-Score B€
par @swiss.fitcook33 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

9 personnes
  • cottage cheeseProduits laitiers150 g
  • œufsProduits laitiers2 morceaux
  • farineCéréales80 g
  • lait demi-écréméProduits laitiers200 ml
  • eauAutres50 ml
  • huile (optionnel)Épicerie5 ml
  • sel (pincée)Épices1 morceau
  • spray d'huile de cuissonÉpicerie5 ml
  • beurre (pour la poêle)Produits laitiers10 g

par portion

Nutrition

67kcal

Glucides
8 g
Protéines
4 g
Lipides
2 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Saladier
  • Poêle
  • Louche

pas à pas

Préparation

  1. Mixer la base

    • Mixer le cottage cheese, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
    Étape 1

  2. Ajouter la farine

    • Ajouter la farine et le sel, puis mixer à nouveau.
    Étape 2

  3. Ajuster la texture

    • Ajuster la texture avec l'eau (et l'huile si souhaité) : plus la pâte est fluide, plus les crêpes seront fines.
    Étape 3

  4. Laisser reposer

    • Laisser reposer la pâte.
    Étape 4

  5. Cuire les crêpes

    • Chauffer une poêle à feu moyen et étaler une noisette de beurre avec un essuie-tout (ou vaporiser un peu d'huile).
    • Verser une louche de pâte et cuire environ 2-3 min sur la première face.
    • Retourner et cuire environ 45 sec sur la deuxième face.
    Étape 5
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