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Crispy Chicken Meatballs with Parmesan Dip
Plat

Crispy Chicken Meatballs with Parmesan Dip

35 minPour 2Nutri-Score C€€
par @inmykitchen_uk9 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • yogurtProduits laitiers45 g
  • chives (finely chopped)Fruits et légumes3 g
  • Parmesan (finely grated)Produits laitiers6 g
  • olive oilÉpicerie15 ml
  • lemon juice (freshly squeezed)Fruits et légumes15 ml
  • saltÉpices1 g
  • chicken minceViandes150 g
  • fresh parsley (finely chopped)Fruits et légumes2 g
  • paprikaÉpices1 g
  • saltÉpices1 g
  • breadcrumbs (for coating)Boulangerie30 g
  • olive oil sprayÉpicerie5 ml
  • cucumber (chopped)Fruits et légumes100 g
  • tomatoes (chopped)Fruits et légumes100 g
  • flatbreadBoulangerie2 morceaux
  • chives (chopped, for serving)Fruits et légumes3 g
  • feta cheese (crumbled)Produits laitiers40 g

par portion

Nutrition

364kcal

Glucides
31 g
Protéines
24 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Friteuse à air
  • Poêle

pas à pas

Préparation

  1. Make the Parmesan dip

    • Mix the yogurt, chives, Parmesan, olive oil, lemon juice and salt in a bowl.
    • Stir until smooth and set aside.
    Étape 1

  2. Mix the meatball mixture

    • Combine the chicken mince, parsley, paprika and salt in a bowl.
    • Mix well until evenly combined.
    Étape 2

  3. Shape and coat the meatballs

    • Shape the mixture into large meatballs.
    • Coat each meatball in the breadcrumbs.
    Étape 3

  4. Brown the meatballs

    • Spray the meatballs with olive oil.
    • Brown in a pan over medium heat, turning once.
    Étape 4

  5. Air fry the meatballs

    • Transfer the meatballs to the air fryer.
    • Cook until golden and cooked through.
    Étape 5

  6. Serve

    • Serve the meatballs with the Parmesan dip, chopped cucumber, tomatoes, flatbread, chives and crumbled feta.
    Étape 6
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