Plat
Croque géant au saumon fumé et mozzarella
25 minPour 2Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minCroque géant au saumon fumé et mozzarella
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pain bruschetta (entier)Boulangerie2 morceaux
fromage à l'ail et fines herbes (à température ambiante)Produits laitiers100 g
saumon fumé (en tranches)Poissons120 g
mozzarella (en tranches)Produits laitiers125 g- crème fraîche (épaisse)Produits laitiers100 g
œufs (cassés)Autres2 morceaux
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
oignons (émincé)Fruits et légumes1 morceau
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g- mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers60 g
par portion
Nutrition
655kcal
- Glucides
- 45 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 39 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Garnir la première bruschetta
- Étaler le fromage à l'ail et fines herbes sur un pain bruschetta.
- Disposer les tranches de saumon fumé puis les tranches de mozzarella.
- Étape 2
Refermer le croque
- Étaler la crème fraîche sur la seconde bruschetta.
- Refermer le croque et le déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Étape 3
Préparer l'appareil aux œufs
- Casser les œufs dans un bol et ajouter la crème fraîche.
- Saler, poivrer, ajouter les oignons émincés et le persil ciselé.
- Incorporer la mozzarella râpée et mélanger.
- Étape 4
Napper et enfourner
- Répartir la préparation sur le croque géant.
- Parsemer d'un peu de persil pour la décoration.
- Enfourner 15 minutes à 180 °C.
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