Dessert
Crumble aux fruits et poudre d'amande
45 minPour 6Nutri-Score D€
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45 min
45 minCrumble aux fruits et poudre d'amande
recette de
not_so_michelle
@not_so_michelle
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
beurre demi-sel (fondu, pour le fond du plat)Produits laitiers100 g
poudre d'amande (pour tapisser le plat)Fruits à coque et graines100 g
poires (épluchées et coupées)Fruits et légumes3 morceaux
banane (épluchée et coupée en rondelles)Fruits et légumes1 morceau- prunes (dénoyautées et coupées)Fruits et légumes4 morceaux
farineCéréales100 g
sucreÉpicerie100 g- poudre d'amande (pour la pâte à crumble)Fruits à coque et graines100 g
sel (une pincée)Épices2 g- beurre mou (ramolli)Produits laitiers100 g
- noix (concassées)Fruits à coque et graines30 g
yaourt (pour le service)Produits laitiers200 g
par portion
Nutrition
356kcal
- Glucides
- 35 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le fond du plat
- Faire fondre le beurre demi-sel et l'étaler au fond du plat.
- Saupoudrer de poudre d'amande et bien tapisser.
- Étape 2
Préparer les fruits
- Éplucher les poires, la banane et les prunes.
- Couper les fruits en morceaux et les répartir au fond du plat.
- Étape 3
Réaliser la pâte à crumble
- Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande et le sel.
- Ajouter le beurre mou et sabler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Ajouter les noix concassées et mélanger.
- Étape 4
Assembler et cuire
- Répartir le crumble sur les fruits.
- Enfourner à 180 °C pendant 30 minutes.
- Étape 5
Déguster
- Servir le crumble tiède sur un peu de yaourt.
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