Dessert
Dessert express à la fraise (tiramisu aux fraises)
35 minPour 6Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minDessert express à la fraise (tiramisu aux fraises)
recette de
Aidy’s kitchen🌶️
@aidyskitchen
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
fraises (équeutées et coupées en morceaux)Fruits et légumes400 g
mascarpone (froid)Produits laitiers250 g- crème liquide entière (très froide (30 % de matière grasse))Produits laitiers200 ml
sucre glace (selon votre convenance)Épicerie60 g- arôme vanilleÉpicerie5 ml
- confiture de fraises (utilisée comme coulis)Épicerie150 g
citron (pressé (jus))Fruits et légumes1 morceau
sucreÉpicerie20 g- boudoirsBoulangerie200 g
lait (pour tremper les boudoirs)Produits laitiers150 ml
par portion
Nutrition
292kcal
- Glucides
- 29 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Batteur électrique
Plat allant au four
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Refroidir le matériel
- Placer le bol au congélateur pour qu'il soit bien froid.
- Étape 2
Monter la crème
- Verser la crème liquide entière bien froide dans le bol refroidi.
- Fouetter jusqu'à obtenir une crème ferme.
- Incorporer le mascarpone, le sucre glace et l'arôme vanille, puis fouetter à nouveau.
- Étape 3
Préparer le coulis de fraises
- Mélanger la confiture de fraises avec le jus de citron et le sucre.
- Ajouter une partie des morceaux de fraises.
- Étape 4
Dresser la première couche
- Disposer les morceaux de fraises tout autour du plat.
- Tremper les boudoirs dans le lait et les ranger dans le plat.
- Étaler la crème, puis napper de coulis et ajouter des morceaux de fraises.
- Étape 5
Répéter les couches
- Ajouter une couche de boudoirs trempés dans le lait.
- Recouvrir de crème et lisser à la spatule.
- Étape 6
Décorer et servir
- Napper du reste de coulis de fraises.
- Réaliser la décoration de votre choix et déguster bien frais.
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