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Fondant au chocolat sans beurre, sans sucre et sans farine
Dessert

Fondant au chocolat sans beurre, sans sucre et sans farine

30 minPour 6Nutri-Score C€
par @ta_coach_nutrition12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • chocolat noir pâtissier (fondu)Épicerie200 g
  • œufsProduits laitiers3 morceaux
  • compote (en gourde)Épicerie90 g
  • levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
  • café soluble (1 cuillère à café)Épicerie5 ml

par portion

Nutrition

199kcal

Glucides
17 g
Protéines
5 g
Lipides
13 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • Moule à gâteau

pas à pas

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat noir pâtissier.
    Étape 1

  2. Préparer l'appareil

    • Ajouter les œufs, la compote, la levure chimique et le café soluble au chocolat fondu.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 2

  3. Cuire le gâteau

    • Verser la pâte dans un moule.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'une croûte se forme sur le dessus.
    Étape 3

  4. Laisser tiédir et découper

    • Laisser reposer quelques minutes : le cœur semble encore pas cuit, c'est normal.
    • Découper et déguster bien fondant à l'intérieur.
    Étape 4
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