Skip to content
Fried Rice au poulet et légumes
Plat

Fried Rice au poulet et légumes

45 minPour 4Nutri-Score C€€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • huileÉpicerie60 ml
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • riz basmatiCéréales400 g
  • selÉpices5 g
  • cube tout usage (fait maison)Épicerie2 morceaux
  • eauAutres600 ml
  • carottes (en dés)Fruits et légumes2 morceaux
  • poivron rouge (en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • poivron jaune (en dés)Fruits et légumes1 morceau
  • haricots verts (coupés)Fruits et légumes150 g
  • maïs (égoutté)Fruits et légumes150 g
  • poulet (frit)Viandes400 g

par portion

Nutrition

603kcal

Glucides
85 g
Protéines
26 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plaque de cuisson
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon et le riz

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Ajouter l'oignon et bien le faire frire.
    • Ajouter le riz basmati, le sel et le cube tout usage.
    Étape 1
  2. Précuire le riz

    • Faire frire le riz environ 5 minutes.
    • Ajouter l'eau et laisser précuire le riz.
    • Bien griller en remuant.
    Étape 2
  3. Cuire les légumes

    • Ajouter l'huile dans la poêle.
    • Ajouter l'oignon, les carottes, les poivrons rouge et jaune, les haricots verts et le maïs.
    • Assaisonner avec le cube tout usage et le sel, puis laisser cuire environ 10 minutes.
    Étape 3
  4. Assembler le riz sauté

    • Ajouter le riz basmati précuit aux légumes.
    • Bien mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
    • Ajouter le poulet frit et mélanger avant de servir.
    Étape 4