Préparer les pommes de terre

• Peler les pommes de terre et les couper en frites régulières.
• Rincer les frites puis bien les sécher dans un torchon ou une passoire.

Enrober de farine

• Mettre les frites dans un saladier et les enrober de farine.
• Mélanger pour que chaque frite soit légèrement recouverte, sans excès.

Cuire à l'air fryer

• Déposer les frites en une seule couche dans le panier de l'air fryer.
• Vaporiser d'huile puis saler.
• Cuire en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.

Servir

• Servir immédiatement, tant que les frites sont croustillantes.