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Gâteau au skyr et chocolat sans matière grasse
Dessert

Gâteau au skyr et chocolat sans matière grasse

50 minPour 8Nutri-Score B€
par @monsieurcuisine_healthy10 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • skyr nature (nature ou vanille)Produits laitiers300 g
  • chocolat pâtissier (moitié noir, moitié lait, fondu)Épicerie130 g
  • farine (tamisée)Céréales30 g
  • œufs (jaunes et blancs séparés)Autres3 morceaux

par portion

Nutrition

121kcal

Glucides
12 g
Protéines
6 g
Lipides
6 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Fouet
  • Moule à charnière
  • Four
  • Micro-ondes

pas à pas

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat

    • Casser le chocolat pâtissier en morceaux.
    • Le faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie.
    Étape 1

  2. Préparer la pâte

    • Ajouter les jaunes d'œufs et le skyr au chocolat fondu, puis mélanger.
    • Incorporer la farine tamisée.
    Étape 2

  3. Monter les blancs en neige

    • Monter les blancs en neige au fouet.
    • Les incorporer délicatement à la préparation.
    Étape 3

  4. Cuire le gâteau

    • Verser la préparation dans un moule chemisé.
    • Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C.
    Étape 4

  5. Déguster

    • Laisser tiédir ou refroidir avant de démouler.
    • Déguster tiède de préférence.
    Étape 5
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