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Glasnudelsalat mit Mango, Garnelen und Erdnusssauce
Plat

Glasnudelsalat mit Mango, Garnelen und Erdnusssauce

10 minPour 1Nutri-Score B€€
par @fruehlingszwiebel_7 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • Glasnudeln (roh gewogen)Épicerie50 g
  • Garnelen (gebraten (alternativ Hähnchen))Poissons100 g
  • Gurke (in Streifen geschnitten)Fruits et légumes100 g
  • Mango (in Streifen geschnitten)Fruits et légumes50 g
  • Zwiebel (fein geschnitten)Fruits et légumes30 g
  • Koriander (frisch, gehackt)Fruits et légumes5 g
  • ErdnussbutterpulverÉpicerie12 g
  • SojasauceÉpicerie10 g
  • Limettensaft (frisch gepresst)Fruits et légumes10 ml
  • SalzÉpices1 g
  • PfefferÉpices1 g
  • Wasser (für die Sauce)Autres60 ml

par portion

Nutrition

334kcal

Glucides
54 g
Protéines
25 g
Lipides
2 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Glasnudeln einweichen

    • Glasnudeln in eine Schüssel geben.
    • Mit heißem Wasser übergießen und ziehen lassen, bis sie weich sind.
    • Anschließend abgießen.
    Étape 1

  2. Garnelen braten

    • Garnelen in einer Pfanne anbraten, bis sie gar sind.
    Étape 2

  3. Erdnusssauce anrühren

    • Erdnussbutterpulver, Sojasauce und Limettensaft verrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen.
    • So viel Wasser einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
    Étape 3

  4. Salat anrichten

    • Gurke und Mango in Streifen schneiden.
    • Zwiebel fein schneiden und Koriander hacken.
    • Nudeln, Gemüse, Obst und Garnelen in einer Schüssel anrichten.
    • Die Erdnusssauce darübergeben und alles vermengen.
    Étape 4
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