Skip to content
Menu
Glutenfreie Blaubeer-Muffins ohne Zucker
Boulangerie

Glutenfreie Blaubeer-Muffins ohne Zucker

35 minPour 6Nutri-Score B€€
par @diedeutschehausfrau7 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • Bananen (reif, geschält)Fruits et légumes2 morceaux
  • EierProduits laitiers2 morceaux
  • ApfelessigÉpicerie5 ml
  • BuchweizenmehlCéréales40 g
  • geriebene MandelnFruits à coque et graines60 g
  • WeinsteinbackpulverÉpicerie5 g
  • Wildheidelbeeren (gewaschen)Fruits et légumes80 g

par portion

Nutrition

131kcal

Glucides
13 g
Protéines
4 g
Lipides
7 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Presse-purée
  • Batteur électrique
  • Moule à muffins

pas à pas

Préparation

  1. Feuchte Zutaten verrühren

    • Die Bananen in eine Schüssel geben und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken.
    • Eier und Apfelessig dazugeben und zu einer cremigen Masse mixen.
    Étape 1

  2. Trockene Zutaten unterrühren

    • Buchweizenmehl, geriebene Mandeln und Weinsteinbackpulver dazugeben.
    • Alles zu einem glatten, cremigen Teig mixen.
    Étape 2

  3. Heidelbeeren unterheben

    • Die Wildheidelbeeren unter den Teig rühren.
    Étape 3

  4. Teig in Förmchen füllen

    • Den Teig in die Muffinförmchen verteilen.
    Étape 4

  5. Backen

    • Bei 175 °C backen, bis die Muffins durchgebacken sind.
    Étape 5
Obtenir Mezze