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Glutenfreie zuckerfreie Kürbismuffins
Boulangerie

Glutenfreie zuckerfreie Kürbismuffins

40 minPour 8Nutri-Score C€€
par @diedeutschehausfrau7 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • Kürbis (gekocht und püriert (alternativ TK-Kürbis aufgetaut und püriert))Fruits et légumes200 g
  • MandelmehlFruits à coque et graines150 g
  • Kokosöl (geschmolzen)Épicerie30 ml
  • Zimt (gemahlen)Épices5 ml
  • Weinstein-BackpulverÉpicerie5 ml
  • Dattelmus (nach Geschmack 2 bis 4 EL)Épicerie60 ml
  • EierProduits laitiers2 morceaux

par portion

Nutrition

138kcal

Glucides
6 g
Protéines
4 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Moule à muffins

pas à pas

Préparation

  1. Kürbis vorbereiten

    • Den gekochten Kürbis pürieren; bei Zeitmangel TK-Kürbis auftauen und pürieren.
    • Das Kürbispüree in eine Schüssel geben.
    Étape 1

  2. Trockene und feuchte Zutaten verrühren

    • Mandelmehl, Kokosöl, Zimt und Weinstein-Backpulver zum Kürbis geben.
    • Alles miteinander verrühren.
    Étape 2

  3. Süßen und Eier unterrühren

    • Dattelmus nach Geschmack unterrühren.
    • Die Eier hinzufügen und alles gut durchmixen.
    Étape 3

  4. Teig füllen und backen

    • Den Teig in die Muffinförmchen füllen.
    • Bei 180 °C backen.
    Étape 4
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