Dessert
Gnomi et lait (beignets de mil à la banane)
40 minPour 6Nutri-Score C€
C
40 min
40 minGnomi et lait (beignets de mil à la banane)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
bouillie de riz (préparée, tiède)Céréales250 ml
banane (bien mûre, écrasée)Fruits et légumes1 morceau- farine de milCéréales250 g
- farine de bléCéréales75 g
sucre vanillé (sachets)Épicerie2 morceaux- levure chimique (sachet)Épicerie1 morceau
muscade (moulue)Épices5 ml- huile de fritureÉpicerie500 ml
par portion
Nutrition
277kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Écraser la banane
- Éplucher la banane bien mûre et l'écraser à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.
- Étape 2
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, réunir la farine de mil, la farine de blé, le sucre vanillé, la levure et la muscade.
- Mélanger pour bien répartir la levure et l'épice.
- Étape 3
Former la pâte
- Ajouter la purée de banane et la bouillie de riz.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse, légèrement épaisse.
- Étape 4
Cuire les gnomi
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Déposer des petits tas de pâte et cuire 2 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Étape 5
Égoutter et servir
- Égoutter les gnomi sur du papier absorbant et servir tiède.