Skip to content
Menu
Granola maison aux graines et chocolat noir
Petit-déjeuner

Granola maison aux graines et chocolat noir

35 minPour 8Nutri-Score C€€
par @itscoldtrain282 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • flocons d'avoineCéréales250 g
  • graines de chiaFruits à coque et graines30 g
  • pacanes (concassées)Fruits à coque et graines50 g
  • amandes (concassées)Fruits à coque et graines50 g
  • graines de citrouilleFruits à coque et graines40 g
  • graines de linFruits à coque et graines30 g
  • flocons de noix de cocoFruits à coque et graines40 g
  • cranberries séchéesÉpicerie50 g
  • cannelle (moulue)Épices3 g
  • selÉpices2 g
  • miel liquideÉpicerie60 ml
  • beurre de cacahuèteÉpicerie45 ml
  • chocolat noir (en morceaux)Épicerie50 g
  • yaourt grec 0%Produits laitiers400 g
  • fraises (équeutées et coupées)Fruits et légumes200 g

par portion

Nutrition

252kcal

Glucides
26 g
Protéines
8 g
Lipides
13 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients secs

    • Dans un saladier, réunir les flocons d'avoine, les graines de chia, les pacanes, les amandes, les graines de citrouille, les graines de lin, les flocons de noix de coco et les cranberries.
    • Saupoudrer la cannelle et le sel, puis mélanger.
    Étape 1

  2. Lier avec le miel et le beurre de cacahuète

    • Verser le miel liquide et le beurre de cacahuète sur le mélange.
    • Bien mélanger jusqu'à ce que tout soit enrobé et homogène.
    Étape 2

  3. Étaler sur la plaque

    • Répartir le mélange en une couche régulière sur une plaque de cuisson.
    Étape 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 170 °C et surveiller attentivement : le granola ne doit pas rester longtemps au four et doit rester doré, pas brûlé.
    • Laisser refroidir complètement sur la plaque pour obtenir des clusters croustillants.
    Étape 4

  5. Ajouter le chocolat noir

    • Parsemer le granola refroidi de chocolat noir en morceaux.
    Étape 5

  6. Dresser le bol de petit-déjeuner

    • Déposer le yaourt grec dans un bol, ajouter le granola, les fraises et un peu de chocolat noir.
    Étape 6
Obtenir Mezze