Préparer la garniture

• Dans un bol, mettre le gruyère râpé.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail.
• Ajouter la crème épaisse et mélanger.

Monter le gratin

• Poser un wrap au fond du plat.
• Étaler de la préparation, puis ajouter des lamelles de jambon.
• Recouvrir d'un second wrap et répéter jusqu'à épuisement de la préparation.

Finir et cuire

• Recouvrir du dernier wrap et ajouter un œuf si souhaité.
• Poser le plat sur la plaque et noter le temps et la puissance de cuisson.
• Enfourner jusqu'à ce que le dessus soit doré.