Sauce

Le tsatsuki (trempette concombre-yaourt à l'ail)

10 minPour 4Nutri-Score B€

10 min

Sauce

recette de

Le bordel culinaire

@lebordelculinaire

ce qu’il vous faut

4 personnes

yaourt nature (type skyr) (nature, non sucré)Produits laitiers2 morceaux
concombre (épépiné et coupé en petits dés)Fruits et légumes1 morceau
selÉpices3 g
arôme (assaisonnement liquide)Épicerie5 ml
poivre 5 baies (moulu)Épices1 g
persil (ciselé (ou ciboulette fraîche))Fruits et légumes5 g
ail (pressé)Fruits et légumes2 morceaux
légumes croquants (bâtonnets) (carottes, poivrons, concombre, en bâtonnets)Fruits et légumes300 g

par portion

70kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Préparer le concombre
- Couper le concombre en deux, puis encore en deux.
- Retirer le cœur et couper la chair en petits dés.
Étape 1
Assembler la trempette
- Verser les yaourts nature dans un saladier.
- Ajouter les dés de concombre, le sel, l'arôme, le poivre 5 baies et le persil.
Étape 2
Ajouter l'ail et mélanger
- Presser l'ail dans la préparation.
- Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Servir
- Servir frais avec des légumes croquants en bâtonnets.
Étape 4

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