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Hähnchen-Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
Plat

Hähnchen-Kartoffel-Brokkoli-Auflauf

55 minPour 4Nutri-Score C€€
par @bosniancook8 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Hähnchenbrust (klein geschnitten)Viandes500 g
  • Kartoffeln (geschält, in Würfel geschnitten)Fruits et légumes4 morceaux
  • Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Brokkoli (in Röschen geteilt)Fruits et légumes150 g
  • MilchProduits laitiers250 ml
  • ButterProduits laitiers15 g
  • MehlÉpicerie10 g
  • Sauce HollandaiseProduits frais250 g
  • Schmelzkäse (optional)Produits laitiers100 g
  • Mozzarella (gerieben oder in Stücken)Produits laitiers200 g
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g
  • Paprika edelsüßÉpices6 g
  • KnoblauchpulverÉpices3 g
  • Kräuter der ProvenceÉpices3 g
  • Öl (zum Anbraten)Épicerie15 ml

par portion

Nutrition

461kcal

Glucides
24 g
Protéines
33 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Hähnchen würzen und anbraten

    • Hähnchenbrust klein schneiden.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen.
    • Im heißen Öl in der Pfanne anbraten.
    Étape 1

  2. Zwiebel und Gemüse anbraten

    • Zwiebelwürfel zum Fleisch geben und mitbraten.
    • Kartoffeln und Brokkoli hinzufügen und weiter anbraten.
    Étape 2

  3. Backofen vorheizen

    • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Étape 3

  4. Sauce zubereiten

    • Butter im Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Milch hinzugeben und glatt rühren.
    • Sauce Hollandaise und optional Schmelzkäse einrühren.
    • Mit Paprika edelsüß, Knoblauchpulver, Kräutern der Provence und Salz abschmecken.
    Étape 4

  5. Auflauf schichten

    • Gemüse und Fleisch in die Auflaufform geben.
    • Sauce darüber verteilen.
    • Mit Mozzarella bestreuen.
    Étape 5

  6. Backen

    • Auflauf bei 180 °C ca. 30 Minuten backen, bis die Käseschicht goldbraun ist.
    Étape 6
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