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Hard-Boiled Eggs with Ethiopian Hummus, Jalapeño & Lime
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Hard-Boiled Eggs with Ethiopian Hummus, Jalapeño & Lime

15 minPour 1Nutri-Score B€
par @tracyzoo010 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • eggs (hard-boiled, peeled and halved)Produits laitiers2 morceaux
  • Ethiopian hummus (ready-made)Produits frais60 g
  • olive oil (drizzled)Épicerie5 ml
  • sea salt (flaky)Épices1 g
  • jalapeño (thinly sliced)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • lime (juiced)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • golden salt (a tiny pinch)Épices1 g

par portion

Nutrition

296kcal

Glucides
12 g
Protéines
17 g
Lipides
20 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • knife

pas à pas

Préparation

  1. Hard-boil the eggs

    • Place the eggs in a saucepan, cover with cold water and bring to a boil.
    • Cook until hard-boiled, then cool, peel and cut in half.
    Étape 1

  2. Top the eggs

    • Spoon the Ethiopian hummus over the egg halves.
    • Drizzle with olive oil and sprinkle with sea salt.
    • Add the sliced jalapeño.
    Étape 2

  3. Finish with lime

    • Squeeze the lime juice over the eggs.
    • Sprinkle with a tiny bit of golden salt and eat right away.
    Étape 3
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