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High-Protein Türkische Pasta
Plat

High-Protein Türkische Pasta

20 minPour 1Nutri-Score B€€
par @jasmin_alessia11 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • Protein-NudelnCéréales70 g
  • fettarmes RinderhackViandes150 g
  • SkyrProduits laitiers150 g
  • Tomaten (frisch, gewürfelt)Fruits et légumes100 g
  • passierte TomatenÉpicerie100 ml
  • TomatenmarkÉpicerie15 g
  • OlivenölÉpicerie5 ml
  • Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Knoblauch (gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
  • frische Petersilie (gehackt)Fruits et légumes10 g
  • SalzÉpices3 g
  • PfefferÉpices1 g
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Épices2 g
  • Paprikapulver edelsüßÉpices2 g
  • Oregano (getrocknet)Épices1 g
  • ZitronensaftFruits et légumes10 ml

par portion

Nutrition

658kcal

Glucides
62 g
Protéines
62 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Nudeln kochen

    • Die Protein-Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen.
    • Anschließend abgießen.
    Étape 1

  2. Hackfleisch zubereiten

    • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann das Rinderhack dazugeben und krümelig braten.
    • Mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.
    Étape 2

  3. Tomaten-Hack-Sauce

    • Passierte Tomaten und Tomatenmark zum Hackfleisch geben.
    • Einige Minuten einkochen lassen, bis die Sauce schön cremig ist.
    Étape 3

  4. Cremige Skyr-Sauce

    • Skyr mit etwas Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
    • Bei Bedarf einen kleinen Schuss Wasser dazugeben, bis die gewünschte cremige Konsistenz erreicht ist.
    Étape 4

  5. Anrichten & genießen

    • Zuerst die Nudeln auf den Teller geben, anschließend die Skyr-Creme darauf verteilen.
    • Mit der Hackfleisch-Tomatensauce, frischen Tomaten und Petersilie toppen.
    Étape 5
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