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Kartoffel-Hähnchen-Auflauf mit Béchamelsauce
Plat

Kartoffel-Hähnchen-Auflauf mit Béchamelsauce

1 h 10Pour 4Nutri-Score C€€
par @kitchen.melda32 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)Viandes500 g
  • Kartoffeln (gewürfelt)Fruits et légumes550 g
  • SalzÉpices6 g
  • PfefferÉpices2 g
  • KnoblauchpulverÉpices3 g
  • ZwiebelpulverÉpices3 g
  • Gemüsebrühe (optional)Épicerie200 ml
  • geriebener Mozzarella (zum Bestreuen)Produits laitiers200 g
  • ButterProduits laitiers60 g
  • Mehl (gehäufter Esslöffel)Épicerie20 g
  • MilchProduits laitiers400 ml
  • SchlagsahneProduits laitiers200 ml
  • PaprikapulverÉpices3 g
  • geriebener Mozzarella für die Sauce (gerieben)Produits laitiers60 g

par portion

Nutrition

419kcal

Glucides
20 g
Protéines
26 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Plat allant au four
  • Four
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Kartoffeln kochen

    • Die Kartoffeln in Würfel schneiden.
    • In Wasser für circa 15 Minuten köcheln lassen.
    Étape 1

  2. Hähnchen anbraten

    • Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
    • Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und optional Gemüsebrühe würzen.
    • In der Pfanne anbraten.
    Étape 2

  3. Béchamelsauce zubereiten

    • Die Butter schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Milch und Sahne nach und nach dazugeben und verrühren.
    • Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, den geriebenen Mozzarella unterrühren und bei niedriger Temperatur ständig rühren, bis die Sauce cremig ist.
    Étape 3

  4. Auflauf schichten

    • Zuerst die Kartoffeln in die Auflaufform geben.
    • Dann das Hähnchen darauf verteilen.
    • Zum Schluss die Béchamelsauce darübergeben.
    Étape 4

  5. Mit Mozzarella bestreuen

    • Den geriebenen Mozzarella über den Auflauf streuen.
    Étape 5

  6. Backen

    • Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
    Étape 6
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