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Journée alimentaire : overnight oats Biscoff, brunch et poêlée courgettes-poulet-pois chiches
Plat

Journée alimentaire : overnight oats Biscoff, brunch et poêlée courgettes-poulet-pois chiches

45 minPour 2Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • flocons d'avoineCéréales60 g
  • laitProduits laitiers150 ml
  • pâte de spéculoos BiscoffÉpicerie20 g
  • café (serré, refroidi)Boissons100 ml
  • sirop de caramelÉpicerie15 ml
  • glaçonsAutres100 g
  • pain (en tranche)Boulangerie1 morceau
  • beurre de cacahuèteÉpicerie20 g
  • myrtillesFruits et légumes50 g
  • courgettes (coupées en dés)Fruits et légumes2 morceaux
  • paprikaÉpices5 g
  • selÉpices3 g
  • ail en poudreÉpices3 g
  • poulet (restes, effilochés)Viandes150 g
  • pois chiches (égouttés)Épicerie150 g
  • concentré de tomateÉpicerie30 g
  • crème de cocoÉpicerie100 ml
  • eauAutres100 ml
  • riz (cuit)Céréales120 g

par portion

Nutrition

708kcal

Glucides
88 g
Protéines
28 g
Lipides
28 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les overnight oats Biscoff

    • Mélanger les flocons d'avoine avec le lait dans un bol.
    • Ajouter la pâte de spéculoos et bien mélanger.
    • Réserver au frais toute la nuit.
    Étape 1
  2. Monter l'ice latte caramel

    • Verser le café refroidi sur les glaçons.
    • Ajouter le lait et le sirop de caramel.
    Étape 2
  3. Dresser le brunch

    • Servir le plat encore chaud avec le beurre de cacahuète et les myrtilles en topping.
    • Accompagner d'une tranche de pain.
    Étape 3
  4. Cuire les courgettes

    • Faire revenir les courgettes avec le paprika, le sel et l'ail en poudre.
    Étape 4
  5. Ajouter poulet et pois chiches

    • Ajouter le poulet, les pois chiches, le concentré de tomate, la crème de coco et l'eau.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    Étape 5
  6. Servir

    • Servir la poêlée avec le riz cuit.
    Étape 6