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Journée de repas au bureau : skyr, banane confite et tagliatelles de courgettes au thon
Plat

Journée de repas au bureau : skyr, banane confite et tagliatelles de courgettes au thon

25 minPour 1Nutri-Score A€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • datte (nature)Fruits et légumes1 morceau
  • skyr (nature, réparti en deux collations)Produits laitiers300 g
  • banane (coupée en rondelles)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • mielÉpicerie10 g
  • cannelle (moulue)Épices1 g
  • courgette (taillée en tagliatelles)Fruits et légumes1 morceau
  • thon (égoutté)Poissons80 g
  • cottage cheeseProduits laitiers100 g
  • nescafé (instantané)Épicerie3 g
  • gingembre confitÉpicerie15 g
  • amandesFruits à coque et graines15 g
  • tisane (infusée)Boissons250 ml

par portion

Nutrition

654kcal

Glucides
78 g
Protéines
45 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • spiraliseur

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la collation banane et skyr

    • Couper la banane en rondelles.
    • Faire confire les rondelles de banane à la poêle avec le miel.
    • Mélanger la moitié du skyr avec la banane confite et saupoudrer de cannelle.
    Étape 1
  2. Tailler les tagliatelles de courgettes

    • Laver la courgette et la tailler en fines tagliatelles à l'aide d'un spiraliseur.
    Étape 2
  3. Assembler le plat de midi

    • Mélanger les tagliatelles de courgettes avec le thon égoutté et le cottage cheese.
    • Réserver au frais jusqu'au déjeuner.
    Étape 3
  4. Préparer la collation skyr au nescafé

    • Mélanger le reste du skyr avec le nescafé instantané jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
    Étape 4
  5. Préparer la tisane et le boost gingembre

    • Faire infuser la tisane.
    • Déguster avec le gingembre confit et les amandes.
    Étape 5