Plat
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
1 h 25Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 25
1 h 25Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
ce qu’il vous faut
Ingrédients
HackfleischViandes500 g
Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
Paprika (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
TomatenmarkÉpicerie15 ml
SalzÉpices5 g
PfefferÉpices2 g- PaprikapulverÉpices5 g
- Italienische GewürzeÉpices5 g
Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
WasserAutres250 ml
Kartoffeln (geraspelt)Fruits et légumes800 g
Sahne 7 %Produits laitiers400 ml
Mozzarella (gerieben)Produits laitiers200 g
par portion
Nutrition
631kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 36 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plat allant au four
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hackfleisch anbraten
- Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne andünsten.
- Hackfleisch zugeben und krümelig anbraten.
- Paprika kurz mitbraten.
- Étape 2
Sauce würzen
- Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
- Mit Wasser ablöschen.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Gewürzen abschmecken.
- Étape 3
Kartoffeln vorbereiten
- Kartoffeln schälen und grob raspeln.
- Étape 4
Auflauf schichten
- Hackfleischmasse in die Auflaufform geben.
- Geraspelte Kartoffeln darauf verteilen.
- Sahne darübergießen und mit Mozzarella bestreuen.
- Mit Alufolie abdecken.
- Étape 5
Backen
- Bei 220 °C mit Alufolie backen.
- Folie entfernen und ohne Folie fertig backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Étape 6
Überbacken
- Ohne Alufolie weiterbacken, bis der Käse goldbraun ist.
les plus cuisinées d’abord