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Kartoffeln mit Sourcream
Accompagnement

Kartoffeln mit Sourcream

30 minPour 4Nutri-Score C€
par @fatiss.kitchen41 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • festkochende Kartoffeln (gewaschen, ungeschält)Fruits et légumes1 kg
  • Salz (für das Kochwasser)Épices15 g
  • MayoÉpicerie100 g
  • SchmandProduits laitiers100 g
  • Sahne sauerProduits laitiers100 g
  • MagerquarkProduits laitiers100 g
  • frischer Schnittlauch (in feine Röllchen geschnitten)Fruits et légumes10 g
  • Knoblauchzehe (frisch gepresst)Fruits et légumes1 morceau
  • Salz (für die Sourcream)Épices3 g
  • Pfeffer (frisch gemahlen)Épices1 g
  • Zucker (halber flacher Teelöffel)Épicerie2 g

par portion

Nutrition

362kcal

Glucides
48 g
Protéines
8 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Saladier
  • Presse-ail

pas à pas

Préparation

  1. Kartoffeln kochen

    • Wasser in einem großen Topf salzen und zum Kochen bringen.
    • Die Kartoffeln hineingeben und etwa 20 Minuten köcheln lassen, je nach Dicke.
    • Mit einem Messer in die Kartoffeln einstechen: Geht das Messer sehr leicht durch, sind sie gar.
    Étape 1

  2. Sourcream anrühren

    • Mayo, Schmand, Sahne sauer und Magerquark in eine Schüssel geben.
    • Gepressten Knoblauch, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.
    • Alles gut vermengen.
    Étape 2

  3. Servieren

    • Die gekochten Kartoffeln mit dem Sourcream servieren.
    Étape 3
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