Plat
Kıymalı Ekmek Pidesi
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hKıymalı Ekmek Pidesi
recette de
KARADENİZLİ MACERACI
@karadenizli.maceraci
6 recettes
6 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
ekmek hamuru (mayalanmış, dinlendirilmiş)Boulangerie500 g
kıyma (orta yağlı)Viandes400 g
soğan (ince doğranmış)Fruits et légumes1 morceau
domates (küp doğranmış)Fruits et légumes2 morceaux
yeşil biber (ince doğranmış)Fruits et légumes2 morceaux
maydanoz (ince kıyılmış)Fruits et légumes15 g
domates salçasıÉpicerie15 g
zeytinyağıÉpicerie30 ml
tuzÉpices6 g
karabiber (taze çekilmiş)Épices2 g
pul biberÉpices3 g
par portion
Nutrition
529kcal
- Glucides
- 66 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Gril
Saladier
Rouleau à pâtisserie
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Harcı hazırla
- Tavada zeytinyağında soğanı ve biberi kavur.
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavur.
- Domates, salça, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştır.
- Étape 2
Hamuru aç
- Hamuru unlanmış tezgahta dinlendir.
- Hamuru merdane ile ince oval şekilde aç.
- Étape 3
Pideyi şekillendir
- Açılan hamurun ortasına kıymalı harcı yay.
- Kenarlarını kapatıp pide şekli ver.
- Étape 4
Pişir
- Pideyi ısıtılmış ızgarada pişir.
- Her iki yüzünü çevirerek kızart.
- Üzerine maydanoz serpip sıcak servis et.
les plus cuisinées d’abord