Skip to content
Menu
Knuspriger Gurkensalat mit Kartoffeln
Accompagnement

Knuspriger Gurkensalat mit Kartoffeln

50 minPour 2Nutri-Score C€
par @sinyas.thecookingdad7 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Kartoffeln (Drillinge) (gekocht)Fruits et légumes250 g
  • PaprikapulverÉpices15 ml
  • KnoblauchgranulatÉpices15 ml
  • Salz (für die Kartoffeln)Épices15 ml
  • OlivenölÉpicerie30 ml
  • Gurke (in dünne Scheiben gehobelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Gewürzgurke (klein geschnitten)Épicerie1 morceau
  • Zwiebel (fein gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Schnittlauch (fein geschnitten)Fruits et légumes5 g
  • Petersilie (fein gehackt)Fruits et légumes5 g
  • Dill (fein gehackt)Fruits et légumes5 g
  • Knoblauchzehe (gerieben)Fruits et légumes1 morceau
  • SenfÉpicerie15 ml
  • EssigÉpicerie15 ml
  • MayonnaiseÉpicerie45 ml
  • Salz (für das Dressing)Épices5 ml
  • ZuckerÉpicerie5 ml
  • NaturjoghurtProduits laitiers45 ml

par portion

Nutrition

337kcal

Glucides
31 g
Protéines
6 g
Lipides
21 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plaque de cuisson
  • Four
  • Mandoline
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Kartoffeln vorbereiten und würzen

    • Die gekochten Kartoffeln auf ein Backblech geben und flach drücken.
    • Mit Paprikapulver, Knoblauchgranulat und Salz kräftig würzen.
    • Alles mit Olivenöl beträufeln.
    Étape 1

  2. Kartoffeln knusprig backen

    • Das Blech in den Backofen schieben und bei 200 °C Umluft knusprig backen.
    Étape 2

  3. Gurke hobeln

    • Die Gurke über einen Hobel in dünne Scheiben hobeln.
    Étape 3

  4. Salat vermengen

    • Gurke, Gewürzgurke, Zwiebel, Frühlingszwiebel, Schnittlauch, Petersilie und Dill in eine Schüssel geben.
    • Geriebenen Knoblauch, Senf, Essig, Mayonnaise, Salz, Zucker und Naturjoghurt hinzufügen.
    • Alles zu einem Salat vermengen.
    Étape 4

  5. Anrichten und servieren

    • Den Salat anrichten.
    • Die knusprig gebackenen Kartoffeln dazugeben und servieren.
    Étape 5
Obtenir Mezze